4-6 kuorineen keitettyä perunaa viipaloituna
1 pieni punasipuli kuutioituna
2 maustekurkkua kuutioituna
1 purkki kermaviiliä
2 rl Dijon sinappia
suolaa
sokeria
mustapippuri
Sekoita sinappi kermaviiliin ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää hyppysellinen sokeria. Tarkista maku.
Nostele perunat, sipulit ja kurkut kahdella lusikalla maustettuun kermaviiliin. Kääntele varovasti ja laita jääkaappiin maustumaan 1-2 tunniksi. Tarjoa alku- tai pääruokana. Koristele ruoho- tai kevätsipulilla.
Lajikesuositus: Solist, Gala
